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- 【商品規格】
品名：手工五行刀削麵
特色：純淨無基改麵粉，無人工色素、香料及添加物
成份：南瓜、紫心地瓜、蕎麥、黑芝麻、黑木耳、菠菜、鹽
最高食安標準，無添加台灣法定容許添加物-鹼粉，無添加防腐劑及人工添加物
食用方式：將適量水燒至沸騰，再將麵條放入3-5分鐘後，起鍋瀝乾水份，並隨個人喜好添加各式醬料及配菜，可用於拌麵、滷麵、涼麵、湯麵等變化許多麵食料理。
小常識： 鹼粉，成份主要是碳酸鈉（Na2CO3），溶在水裡會成為強鹼！
中式的麵食、鹼粽、粉粿等食物裡，常會加入一些些鹼粉，使它們吃起來QQ的！
這種化學物的鹼性強，易對人體黏膜組織造成影響，吃過量容易產生口腔潰瘍或腸胃道疾病。
食安認證：
1.產品經嘉南藥理科技大學有機與保健食品實驗室檢驗無人工色素、防腐劑、塑化劑、去水醋酸、鹼粉。
2.產品通過食品安全管理體系高規格ISO22000品質認證。
3.產品通過HACCP食品安全和品質的保證。
4.產品通過國際TQCSI食品安全認證。
5.SGS認證無順丁希二酸、磷苯二甲酸及已二烯酸等人工添加物。
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